Permacultura: apta para todo público
Para algunos se trata de una ciencia; para otros, de un estilo de vida;
lo cierto es que la permacultura no es ni exclusiva ni hermética y cualquiera
puede practicarla en su hogar
Por Romina Metti
La permacultura es una práctica sustentable que propone reducir el
impacto que causamos a diario sobre el medio ambiente. Entre sus principios se
encuentran el respeto y el cuidado por las especies animales y vegetales, la
construcción de viviendas sustentables, la utilización de energías naturales,
la reducción del consumo y la reutilización de residuos. Desde hace más de 40
años esta forma de vida se ha extendido alrededor del mundo, ganando
practicantes y generando conciencia sobre los malos hábitos que se transmiten
de una generación a otra y que provocan daños irreversibles. La gran promesa y
esperanza de la permacultura es que es accesible, ofrece distintos tipos de
aplicaciones y puede practicarse en el hogar.
Padres fundadores
El científico Bruce Charles Mollison y el ecólogo David Holmgren, ambos
australianos, acuñaron en la década de los 70 la palabra permacultura, cuyo
significado original era "agricultura sostenible" y que actualmente
se asocia con la idea de una cultura permanente. Su preocupación surgió cuando
advirtieron el daño que provocaba la agricultura sobre la tierra. Por otro
lado, diversos experimentos de la época demostraron que en ecosistemas
desérticos y abandonados, la vida vegetal se reproducía sin intervención del
hombre. Desde entonces se han dedicado a investigar, divulgar y brindar
instrucción sobre la permacultura, generando conciencia sobre la necesidad de
abandonar los paradigmas tradicionales acerca de la agricultura y de los
hábitos de los hombres en sus actividades diarias. En 1980 Mollison y Holmgren
dictaron su primer curso en Tasmania, iniciando así una nueva etapa en la
historia del trabajo sobre la tierra y de la creación de modelos sustentables.
Permacultura en Argentina
Buenos Aires y el interior del país ofrecen diversas alternativas para
quien busque formarse en permacultura y aplicarla a su hogar. Uno de sus
formadores es Antonio Urdiales Cano, investigador y desarrollador de
permacultura y energía alternativa aunque en su otra vida, como él la llama,
trabajaba en YPF como técnico mecánico especializado en cañerías. Por aquellos
días asistía al Programa de Autosuficiencia Regional de Bernal, en donde
aprendió a realizar huerta orgánica y a construir casas ecológicas, y comenzó
él mismo a dictar esos cursos. Luego de retirarse de la compañía, creó su
propio emprendimiento, fue docente y escribió su primer libro. Actualmente
cuenta con 23 libros publicados (enseñan desde cómo hacer compost hasta cómo
utilizar bacterias para limpiar el hogar) que pueden conseguirse en librerías
especializadas, en la feria Sabe la Tierra o bien por pedido a través de su
sitio web. Luego de 20 años de dictar cursos, Antonio ha cedido esta tarea a
sus alumnos, en tanto él se dedica a la escritura de libros, a la investigación
y al diseño de sistemas sustentables. Las clases se dictan en Federico Lacroze
2823 y enseñan a construir casas autosuficientes, a diseñar ecosistemas y a
crear huertas junglas.
Otro de los referentes de la permacultura es el artesano Pablo Perret.
Se dedicó al pan y a la producción de hornos de cerámica durante 20 años y tuvo
su propia escuela de pan en Martínez. Siempre disfrutó de hacer cosas con las
manos: piezas de herrería, hornos y casas de barro, huerta y carpintería, entre
otras. Luego de una intensiva actividad dedicada a dictar cursos, escribir sus
revistas y viajar, decidió mudarse a Capilla del Monte, en Córdoba, en donde se
dedica a practicar la permacultura para "ser autosuficiente y tener un
buen pasar en la vida, viviendo en naturaleza". Pablo conforma un grupo
que convive bajo la modalidad de escuela: "tenemos ideales y hacemos cosas
para vivir en un mundo mejor". Aplican la permactultura a la herrería y a
la carpintería, a la producción de alimentos (comen germinados y realizan
alimentos a base de semillas), crean huertas orgánicas y en este momento están
construyendo una casa solar. También ofrecen cursos y voluntariados, en los que
las personas que llegan a la comunidad tienen la oportunidad de aprender y
ofrecer su trabajo sin necesidad de pagar hospedaje.
Permacultura en el mundo
Uno de los eventos dedicados a la permacultura más reconocidos a nivel
mundial es el International Permaculture Day, que tiene sede en Australia pero
que también se realiza en otros países.
Este encuentro busca:
Promover la permacultura
Inspirar la participación colectiva
Acrecentar la cantidad de miembros de grupos locales
Dirigir cursos y whorkshops de permacultura
Celebrar la permacultura, a los grupos locales y a las acciones
colectivas
Organizar un evento anual
Fomentar el desarrollo de sistemas de permacultura
Dos verdaderos activistas y discípulos de la permacultura son el
diseñador de sistemas sustentables y docente Graham Burnett y el diseñador de
comunidades ecológicas Max Lindegger .
Tomado de La Nación de ar
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